Protege la Vinoteca de la luz
Protege la Vinoteca de la Luz directa y exterior, porque de lo contrario puede que eches a perder todos aquellos vinos que ella contenga. Bien, es una afirmación muy dura, pero sin duda, cualquiera que quiera mantener sus vinos en un óptimo estado de conservación, deberá atender no solamente a aquellas variables que todo el mundo conoce; mantenimiento de la temperatura y mantenimiento de la humedad.
Desde enocave.es entendemos que es importante hacer hincapié en esta variable. Cuando hablamos y decimos Protege la Vinoteca de la luz no significa que no tenga que tener luz la vinoteca, – de hecho las vinotecas de enocave.es incorporan sus módulos de iluminación interior – , lo que queremos decir es que en su instalación, cuando estemos buscando la UBICACIÓN DE CAVAS CLIMATIZADAS en nuestro hogar o restaurante, evitemos que la luz natural incida directamente sobre los vinos que tenemos en el interior. Es de esta manera cuando en realidad, protege la vinoteca de la luz.
El fruto de la uva con el que se hacen grandes vinos, necesita de la luz para su crecimiento y maduración, sin embargo, es en la penumbra donde donde los vinos evolucionan y envejecen correctamente llegando al momento óptimo de cosumo.
Si vas a REGALAR UNA VINOTECA, en enocave.es no tendrás ese problema, ya que todos los TIPOS DE VINOTECAS que ponemos a vuestra disposición, disponen de cristal que repele los Ultravioleta.
Al igual que en el artículo sobre VINOTECA SIN VIBRACIONES, la luz es un agente amenazador y puede arruinar todo el producto que con tanto cariño mantenemos durante estancias prolongadas de tiempo en nuestra cava climática.
Por tanto protege tu vinoteca de la luz porque, prácticamente en todos los vinos, pero sobre todos los demás, en los blancos, los ultravioleta tras duración en la exposición, pueden provocar malos olores, perturbando los aromas y provocando gustos vetustos, arcaicos, pasados que los catadores profesionales entienden como sabor de luz.
Como comentamos en nuestro artículo ELEGIR VINOTECA, no es una tarea que se deba hacer sin atender a la iluminación. Protege tu vinoteca de la luz con estas sencillas ideas:
- Busca tu Vinoteca con puertas opacas
- Atiende a la protección contra rayos UVA del cristal
- Observa que automáticamente en el cierre de la puerta se apaga la luz de posición del interior
- Si la luminaria del interior de la cava es una luminaria preparada para la protección de emisión de los UVA, mejor que mejor.
Con estas sencillas indicaciones, podrás seleccionar la Vinoteca que mejor se ajuste a tus necesidad pero sabes que protege la vinoteca de la luz directa.