Refrigeración Termoeléctrica

Conocer las características y tipo de refrigeración de una vinoteca, es esencial antes de poder comprar una, ya que puede haber ciertos factores que pueden influir en la calidad de nuestro vino, es por ello que nos centraremos en las características, ventajas y algunas desventajas de las cavas climatizadas por refrigeración termoeléctrica.

Este tipo de refrigeradores para vinos, son muy recomendados para aquellas personas que se están iniciando en el mundo de la enología, ya que generalmente su capacidad de almacenamiento es bastante pequeña, debido a ello, también pueden ser colocadas con facilidad casi en cualquier parte de nuestra casa, ya que con tan solo 15cm de espacio disponible, podremos disfrutar de una.

Gracias a que estas vinotecas no poseen un fluido de gases como es el caso de las vinotecas por compresor, y que la energía es directa, son capaces de mantener una temperatura mucho más estable para conservar la buena calidad de nuestros vinos, además cuando se trata de peso, las cavas con refrigeración termoeléctrica son mucho más livianas. 

A diferencia de las vinotecas por compresor que son perfectas para nuestros negocios o bodegas, este tipo de refrigeración está recomendado mayormente para nuestros hogares u oficina ya que la temperatura ambiente puede influir en su funcionamiento, por ello tampoco es recomendable comprar una cava climatizada termoeléctrica si el lugar donde vivimos es muy caliente.

Por tanto a la hora de colocarlas en nuestros espacios, es importante tener en cuenta que la temperatura promedio ideal para ellas es de unos 20°C. Gracias a sus características, el tipo de vino más adecuado para mantener en estas vinotecas es el vino tinto.

Aunque el uso de estas cavas climatizadas tienda a limitarse más al ámbito doméstico, son las más ideales si queremos envejecer el vino, ya que gracias a su mecanismo de funcionamiento, el nivel sonoro de estas cavas es muy bajo y además de ello, están completamente libres de vibraciones que puedan alterar la evolución del vino que queremos envejecer.

Para mayor ventaja a sus usuarios, estos botelleros frigoríficos nos permiten tener un mayor ahorro energético, ya que en la mayoría de los casos, su nivel de energía es A+, además si te llama la atención el tema de la conservación del medio ambiente, estas cavas cumplen con tus gustos, ya que no usan ningún tipo de gases, refrigerantes ni químicos para su funcionamiento.

Ahora para ser justos, mencionaremos algunas desventajas que pueden presentar este tipo de equipos en nuestros hogares:

• Su potencia limitada puede hacer que tarde un poco más en alcanzar la temperatura deseada.
• Como anteriormente mencionamos, no son recomendables para los lugares calurosos, pues su temperatura interior depende en gran parte de la temperatura exterior.
• Solamente está recomendada para almacenar y conservar en ella vinos tintos, esto debido a que su rango de temperatura oscila solo entre los 12° y los 18°C.

Si quieres una vinoteca para conservación, o te estás iniciando en esta cultura y quieres comenzar a probar con pocas botellas, las cavas climáticas con refrigeración termoeléctrica son ideales para ti.