Efecto peltier en vinotecas
El efecto Peltier en vinotecas es el resultado de la aplicación de los principios de la termoelectricidad descubiertos en 1834 por el físico francés Jean Charles Athanase Peltier. Se trata de la generación de voltaje cuando hay una diferencia de temperaturas entre los extremos de un conductor. El mismo principio se aplica para modificar las temperaturas. Si se hace pasar corriente eléctrica por dos metales o semiconductores, la corriente genera una transferencia de calor que puede ser utilizada para alterar la temperatura generando una fuente de calor o frio. Esta es la aplicación del efecto peltier en vinotecas que se utiliza en las denominadas vinotecas con sistema de refrigeración termoeléctrica o de semiconductor. Entre los principales beneficios logran mantener una temperatura constante, son más livianas que las vinotecas de compresor, no utilizan productos químicos para enfriar, no emiten ruidos y son efectivas para el añejamiento de vinos porque en su sistema de funcionamiento no produce vibraciones.
Las Marcas de vinoteca más importantes utilizan el efecto peltier en vinotecas para colocar en el mercado artefactos de excelente calidad y resistencia.
Son vinotecas ideales para el hogar y para los amantes del envejecimiento de los vinos. En su defecto, también tiene algunas desventajas, sobre todo para trabajar en temperaturas ambiente muy elevadas. En esos casos se recomienda utilizar una vinoteca de compresor. A su vez, las vinotecas termoeléctricas se fabrican con una capacidad de almacenamiento que suele ser más bajas que las vinotecas de compresor, ya que estas últimas son más efectivas para enfriar una cantidad superior a las 200 botellas de vino en un tiempo reducido y en condiciones ambientales desfavorables. Las diferencias entre vinotecas termoeléctricas y de compresor deben ser tenidas en cuenta en función de la necesidad que uno tiene a la hora de comprar vinoteca .
Por ello, efecto peltier en vinotecas es ideal para el uso hogareño y para la larga conservación de pequeñas colecciones de vinos ideales para el envejecimiento. Sus precios son accesibles y cuentan con toda la tecnología necesaria para aportar un buen funcionamiento, ahorro energético y durabilidad.
Cavanova es una de las marcas especializadas en este tipo de vinotecas con modelos como CV021 2T NS , CV012 2T, CV008 NS y CV006F.