Vinoteca La Sommeliere CLASSIC240

Vinoteca La Sommeliere CLASSIC240

Custodie y perfeccione el potencial evolutivo de sus grandes vinos con la imponente Vinoteca La Sommelière CLASSIC240. Diseñada bajo una arquitectura de libre instalación con un estilizado frente negro de 59,5 cm de ancho, 69,6 cm de profundidad y 188 cm de altura, esta bodega de guarda profesional recrea meticulosamente los factores determinantes de las cavas subterráneas históricas: ausencia total de vibraciones, oscuridad protegida, renovación constante de aire purificado y una rigurosa estabilidad higrométrica y térmica. Su porte sobrio y atemporal encaja con distinción en salones, comedores, salas de cata o despensas climatizadas.

La precisión térmica de la Vinoteca La Sommelière CLASSIC240 descansa en un avanzado motor con compresor Inverter asistido por ventilación forzada interior. Esta tecnología regula la potencia de manera modulada y continua, asegurando un reparto térmico homogéneo en todo el habitáculo sin oscilaciones bruscas. El sistema monozona permite seleccionar cualquier valor entre 5 °C y 20 °C (recomendando 12 °C para la maduración integral de cosechas), incorporando además tres modos de ajuste rápido: conservación/envejecimiento (12 °C), blancos (6 °C) y servicio de tintos (18 °C). Para asegurar un rendimiento imperturbable durante las épocas frías del año o en estancias con fluctuaciones térmicas (clase climática SN/ST de 10 °C a 38 °C), incorpora función invierno mediante una resistencia calefactora que evita caídas indeseadas de temperatura.

La protección biológica del caldo alcanza cotas de excelencia: la unidad monta su compresor sobre amortiguadores silent-blocks para erradicar las microvibraciones mecánicas que alteran los sedimentos, complementándose con un filtro de carbón activo que neutraliza olores y purifica el aire interior. Su puerta ciega-acristalada equipa un frontal con triple cristal templado, tratamiento de baja emisividad (Low-E) y blindaje anti-UV para bloquear por completo la radiación lumínica nociva. En su interior, 7 bandejas ergonómicas de madera natural extraíbles con topes de seguridad facilitan la clasificación horizontal y el contacto continuado del vino con el corcho.

La CLASSIC240 eleva la experiencia del sommelier al incorporar conectividad WiFi integrada con la aplicación Vinotag®. Esta plataforma digital permite gestionar la temperatura, regular la iluminación LED blanca fría (modo continuo o temporizado de 15 min), monitorizar las alarmas de seguridad y acceder al inventario inteligente en tiempo real con escaneo de etiquetas vía Vivino® y recomendaciones de colocación eSommelier®. Equipada con cerradura con llave física, bloqueo infantil, memoria interna de parámetros y un funcionamiento ultrasilencioso de 38 dB(A), esta vinoteca de envejecimiento representa la cúspide de la tecnología francesa aplicada a la custodia del vino.

Vinoteca La Sommeliere CLASSIC240

¿Qué ventajas diferenciales ofrece una vinoteca de envejecimiento como la CLASSIC240 frente a modelos estándar?

Está concebida específicamente para madurar y proteger grandes colecciones durante años. Recrea los parámetros de una bodega natural gracias a su temperatura uniforme monozona (ideal a 12 °C), renovación de aire mediante carbón activo, triple protección lumínica y neutralización total de vibraciones.

¿Cómo funciona la conectividad WiFi y qué utilidades aporta la app Vinotag®?

Permite sincronizar la vinoteca con su smartphone para controlar de manera remota los grados de temperatura, la luz LED y recibir alertas de seguridad. Además, integra la gestión de bodega digital: escaneo de botellas con Vivino®, registro de inventario y la función eSommelier® para ubicar cada referencia en su balda óptima.

¿De qué manera salvaguardan el vino el compresor Inverter, los silent-blocks y la función invierno?

El motor Inverter garantiza una temperatura constante sin picos de arranque, mientras los silent-blocks absorben las sacudidas mecánicas para dejar los sedimentos en reposo. Ante descensos térmicos ambientales en invierno, la resistencia calefactora integrada se activa para evitar que la cavidad interna descienda del nivel programado.

¿Qué nivel de aislamiento y seguridad proporciona su triple acristalamiento con cerradura?

Su puerta dispone de triple capa de vidrio templado con tratamiento Low-E y barrera anti-UV que repele la radiación externa perjudicial. Asimismo, incorpora cerradura con llave física para impedir accesos no autorizados y proteger botellas de alto valor.

¿Cuáles son los requisitos clave de instalación para este modelo de libre instalación?

Al ser un equipo de libre instalación no encastrable, debe colocarse sobre suelo firme dejando un espacio de ventilación perimetral de al menos 15 cm por los laterales, parte trasera y zona superior. Tras su transporte, debe reposar 24 horas en posición vertical antes de conectarse a la red eléctrica.