Vinotecas
Las vinotecas son ese electrodoméstico que todo amante del vino debe tener en su hogar, sin importar si apenas estas comenzando a crecer dentro de la cultura del vino o si eres ya un experto en la materia, pues solo con una vinoteca podrás conseguir que tus vinos se mantengan frescos y en las mejores condiciones con el pasar de los años.
Una Vinoteca es un contenedor con refrigeración especialmente diseñado para vinos, en su interior pueden almacenar desde 2 a 312 botellas de vinos, dependiendo de su tamaño, están equipadas con luz interior, bandejas para tener las botellas en la posición ideal y sistemas que aíslan a los vinos de cualquier factor que los afecte como la luz, el ruido y los movimientos bruscos.
Generalmente las Vinotecas más pequeñas cuentan con una capacidad para 10 botellas y tienen las siguientes medidas: 25,5 cm de ancho por 62,2 de alto y 51 de fondo; mientras que las de mayor capacidad, de unas 200 botellas en adelante tienen medidas que van de los 165 cm de alto, por 60 cm de ancho y 73,9 cm de fondo en adelante.
Temperatura y humedad ideales
Además de variar en sus medidas y capacidad, las Vinotecas también tienen diferentes rangos de temperatura, ya que los vinos tintos y los vinos blancos son delicados y necesitan de una temperatura ideal para conservarse adecuadamente. Por lo cual existen vinotecas de temperatura graduable de unos de los 5ºC hasta los 18ºC y Vinotecas dos temperaturas. Pero lo ideal es mantener los vinos en unos 15ºC o 16ºC, eso favorecerá a su correcta maduración.
La humedad dentro de una vinoteca también es un tema de importancia, ya que es un factor determinante en el proceso de envejecimiento, dentro de las Vinotecas la humedad no debe exceder el 65% constante.
Tipos de Vinoteca
Como el mundo del vino es tan amplio y tiene tantos seguidores alrededor del mundo, los creadores de Vinotecas Modernas tuvieron que variar sus modelos para que cada amante de los vinos tuviera una vinoteca que se adapte a sus necesidades.
En la actualidad existen los siguientes tipos de Vinotecas:
Vinoteca de madera
Este tipo de Vinotecas es de los primeros en existir, tienen un look clásico y conservador, pero cuentan con las cualidades necesarias para que los vinos se mantengas en perfectas condiciones, como temperatura regulable y sistemas de refrigeración por compresor.
Vinoteca Encastrable
Estas Vinotecas están diseñadas para facilitar su ubicación, gracias a sus dimensiones y su tecnología pueden incorporarse perfectamente a cualquier mobiliario. Cuentan con una libre instalación y no necesitan de espacio extra para ventilación.
Vinotecas dos temperaturas
Las Vinotecas de dos temperaturas son perfectas para los que tienen colecciones de vinos blancos y vinos tintos, ya que de esta forma pueden guardar ambos vinos en una misma vinoteca, pero cada uno a la temperatura ideal que él requiere.
Vinotecas termoeléctricas y de compresor
En cuanto al tipo de refrigeración las Vinotecas tienen dos opciones, una es la refrigeración por compresión y la otra es la refrigeración termoeléctrica y hay amplias diferencias entre ambas.
La refrigeración termoeléctrica es una de las más económicas y de menor consumo eléctrico, su rango de temperatura es de 10ºC a 18ºC, pero se ve afectada por la temperatura en el exterior, si el clima es muy caluroso, la vinoteca no podrá mantener su refrigeración a una temperatura por debajo de los 18ºC.
Por su parte un Mueble vinoteca de refrigeración por compresor tienen la ventaja de mantener una refrigeración constante sin verse afectadas por ningún agente externo, estas vinotecas son las de precio más elevado, su rango de temperatura va de los 5ºC a los 18ºC.
Si ya cuentas con una pequeña colección de botellas de vino y te interesa conservarlos y propiciar su envejecimiento debes buscar ya tu propia vinoteca, una vez la tengas en casa te sentirás como todo un coleccionista de vinos.
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